Ochucovacia pasta Summum dodá Vaším dezertom intenzívnu chuť a atraktívny vzhľad. Je vhodná do praliniek či ganache. Výrobok je termostabilný.
Zloženie: glukózový sirup, cukor, pasta z vlašských orechov, voda, jadrá vlašských orechov, vlašské orechy, cukor, glukózový sirup, modifikovaný škrob (E1422), farbivo: karamel (E150a), prírodná aróma (vlašský orech), emulgátor: sójový lecitín (E322), regulátor kyslosti: kyselina citrónová (E330), zahusťovadlo: xantan (E415), antioxidant: disiřičitan sodný (E223).
Obsah orechov na 100 g výrobku: 19g.
VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100g VÝROBKU:
Energia: 1 544,6 kJ (367,5 kcal)
Tuky: 12,6 g
Z toho nasýtené mastné kyseliny:
1,1 g
Sacharidy: 57,9 g
Z toho cukry: 43,5 g
Vláknina: 1,1 g
Bielkoviny: 2,7 g
Soľ: 0,058 g
Sodík (Na): 0,023 g
Skladovanie: na suchom a čistom mieste pri teplote 5-25 ⁰C a relatívnej vlhkosti max. 65%.
Výrobca: Puratos
Hmotnosť: 1 kg
